Kapustová polévka s houbami
Ne nadarmo se říká, že polévka je grunt. Příjemně zasytí, zahřeje a pomůže v boji s nachlazením. Neváhejte a pusťte se do přípravy kapustové polévky se sušenými houbami. Není to nijak složité a polévku budete mít za necelou hodinu hotovou.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby namočíme alespoň na 30 minut do vlažné vody.
Krok 2: Kapustu rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme tvrdé košťály a nakrájíme na proužky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
Krok 4: V hrnci na sádle zpěníme cibuli a poté zaprášíme moukou. Důkladně promícháme, aby nevznikly žmolky, přidáme kmín a chvíli restujeme.
Krok 5: Jakmile jíška začne lehce hnědnout, postupně přiléváme studený vývar a intenzivně mícháme.
Krok 6: Základ přivedeme k varu, přidáme brambory, namočené houby i s vodou a osolíme. Asi po 5 minutách přidáme kapustu.
Krok 7: Vaříme 15 minut, chvíli před koncem vaření ochutíme prolisovaným česnekem a nakonec majoránkou.
Zveřejněno 24. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57nR
Moje poznámka
Kapustová polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57nR
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 8 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 9 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 4 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 7 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 7 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 7 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 8 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 9 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 9 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 10 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 10 hodinami
Suroviny:
houby sušené,
kapusta,
brambory,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
česnek,
vývar zeleninový,
sůl,
majoránka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.