Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Komentáře uživatele be.amenity

casino: Děkuji za poeticky pojatý názor, ale takto se s gulášem nebudu mazlit ani v důchodu:-p

Dajda: “Provázkové” maso z papiňáku rozhodbě nebylo, naopak, po 30 min. vaření bylo krásně šťavnaté a jen se rozplívalo, jako dortík, na jazyku:-8 Nicméně vím, že několikahodinová příprava guláše má bez pochyby také skvělý výsledek ;-)

rihana: Přesně má řeč;-) Děkuji :-) Navíc vše z tlakáče následně vrátím zpět do hrnce, ve kterém se základ připravil a v něm guláš doupravím k dokonalosti, neboť tlakáč už svou skvělou práci odvedl (maso se totiž nemusí trápit dlouhými hodinami vaření a zachová si tak svou šťavnatost a chuť během krátké doby tepelné úpravy), nedám na něj dopustit:-*:-D

tejaja: Ano, už jsem to opravila ;-) A opravdu moc děkuji za poznatek zkušené kuchařky jako jsi Ty:-K Neboť muž vždy nedočkavostí páru postupně upouštěl:-D Po Tvé radě, už si na hrnec nenechám sáhnout, dokud nevychladne ;-):yes: Díky za radu:-K A ještě mě zajímá Tvé dokončení ale... ? Ráda se přiučím ;-)

tejaja: Lépe se mi základ připravuje v širším hrnci s nepřilnavou vrstvou, neboť v tlakovém hrnci, který mám se maso, a vůbec ostatní ingredience do základu, tak pěkně neorestují. Jinak, vypuštění páry bylo myšleno samozřejmě až po zchlazení hrnce a spadnutí bezpečnostního ventilu ;-) Bez toho bych si páru netroufla vypustit :-D Děkuji za upozornění a opravila jsem :-K

Paštiky dělám často, tuto ráda vyzkouším, vypadá krásně :-8 Kořenící směs dělám skoro stejnou, jen ještě přidávám špetku muškátového oříšku ;-)

Výborně. Jako vždy:yes: Milujeme brambory na jakýkoliv způsob:-8 Děkuji za inspiraci na zítra :-K

Konečně další dobrý nápad pro ty moje nenasytné “čokožrouty”:yes::-D Určitě vyzkouším a bude jim snad chutnat :-8 Jen prosím, jakou roli hraje majonéza v těstě? Já tedy jako nejedlík čehokoliv sladkého, jím jen slané pokrmy a majonézu si dávám skoro ke všemu, zbožňuji ji:-8 ...ale ve sladkém dezertu, mne zásada této přísady, jen ze zvědavosti, zajímá:-?:-)

Recept raději nekomentuji... ale na pořízení fota bych příště radila alespoň rozsvítit, či použít blesk...;-)

Dnes k večeři :yes: Jen jsem místo rajského protlaku dala dijonskou hořčici a místo zakysané smetany, šlehačku :-8 ...a dovolila jsem si přidat fotku :-D

Jana Dorazinová-Remková: Jani, já od včerejška také :-8 Toto byla totiž má premiéra bulguru v mé kuchyni:-)