Nutriční hodnoty (Čočková zelňačka s masovými knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 524 kJ / 1 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,93 g |
| Tuky | 28,16 g |
| – nasycené | 6,36 g |
| – nenasycené | 16,09 g |
| –– mononenasycené | 10,00 g |
| –– polynenasycené | 6,09 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 75,20 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 6,04 g |
| Sůl | 14,81 g |
| Sacharidy | 192,88 g |
| – cukry | 35,93 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g čočky | Čočka hnědá neloupaná | 300 g |
| 700 g 700 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 700 g |
| pepř | Pepř černý | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda | |
| tekuté polévkové koření (kdo používá) | Polévkové koření tekuté | |
| 300 g 300 g mleté maso - vepřové - vepřové plecko | Vepřová plec | 300 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 PL 2 PL strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 1 PL 1 PL polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 11 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| pepř | Pepř černý | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |