Vánočka 3 hodiny kynutá

Name: Vánočka 3 hodiny kynutá
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 120 g cukru krupice (nebo xylitolu); 200 ml mléka; 100 g másla; 42 g droždí (1 kostka); 1 vejce; 1 žloutek; 1 lžíce sádla; 1 vanilkový cukr; 1/4 lžičky soli; citronová kůra (dle chuti); rum (dle chuti); rozinky (nebo brusinky); Dále:; 1 vejce na potření; mandle na posypání

Pokud milujete poctivé domácí pečení, tato vánočka vás okouzlí. Pomalu kynuté těsto získá lehkost a jemnou máslovou vůni. Po upečení se promění v nadýchanou, zlatavou dobrotu, která na svátečním stole určitě vynikne.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min + 3 hodiny kynutí

100 min (50 min příprava + 50 min tepelná úprava, + 3 hodiny kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánočka 3 hodiny kynutá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68VoV

Vánočka z třeného kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 95 min

Tradiční kynutá vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

iveta.kroul 85 min

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

irena.0048 55 min

Rychlé rohlíky – do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Dort hodiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iwakk

Hodiny a sýrové kuličky s krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

radiator

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Marinované kuřecí maso a česnekové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Středně náročné
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Vánočka 3 hodiny kynutá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68VoV

Náhodný recept

Listové šátečky plněné nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá pomazánka z vajec a junioru

Přidáno před 1 hodinou

Sušená rajčata

Přidáno před 5 hodinami

Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu

Přidáno před 6 hodinami

Šlehačkové řezy s dvojím krémem

Přidáno před 7 hodinami

Pekanové pletence Videorecept

Pekanové pletence

Přidáno před 8 hodinami

Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

cathleen moderátorka 26. 12. 2025 10:00

Nedá mi to 😊 a musím se zeptat. Těsto opravdu kyne celé 3 hodiny? Vzhledem k použitému množství droždí bude těsto vykynuté do hodiny a další doba už mu spíš uškodí 🙈 překyne a bude se s ním hůř pracovat. Použila bych tu max polovinu droždí (21-23 g) a v teple nechala těsto kynout 60-75 minut.

Schválně jsem si našla vánočku J. Maršálka, když už ho tu Majkaa vzpomněla, má v těstě 20 g droždí a nechá ho kynout 60 minut.

Vánočka podle receptu Josefa Maršálka: Dokonalé nakynutí zajistí snadný "okenní test", chuť vylepší poleva s oříšky a skořicí

Zobrazit 3 starší odpovědi

cathleen moderátorka 26. 12. 2025 16:41

Majkaa: neprotlačuji svůj názor jako ten jediný správný 😊 jen vycházím z vlastních zkušeností v pečení a pak také ze zmíněného článku o vánočce J. Maršálka.
V článku je čas kynutí takový, jak už jsem psala. Možná ty 3 hodiny jsou brány celkem - hodina kynutí kvásku, hodinu kyne těsto a hodinu pak upletená vánočka před pečením.