Nutriční hodnoty (Kuře s vinnou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 2 878 kJ / 688 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,77 g |
| Tuky | 29,82 g |
| – nasycené | 16,09 g |
| – nenasycené | 10,20 g |
| –– mononenasycené | 8,45 g |
| –– polynenasycené | 1,75 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 17,32 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 317 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 42,99 g |
| – cukry | 21,33 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kuře | Kuře | |
| 2 2 menší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 střední petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/4 1/4 středního celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 ml 250 ml kvalitního bílého vína | Víno bílé suché | 250 ml |
| máslo | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| 1 1 malý citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |