Nutriční hodnoty (Krůtí wellington podle Jamieho)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 670 kJ / 2 072 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 153,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,78 g |
| Tuky | 140,23 g |
| – nasycené | 65,41 g |
| – nenasycené | 70,14 g |
| –– mononenasycené | 59,13 g |
| –– polynenasycené | 11,02 g |
| ––– omega 3 | 1,36 g |
| Vláknina | 13,80 g |
| Cholesterol | 664 mg |
| Sodík | 2,85 g |
| Sůl | 7,05 g |
| Sacharidy | 36,10 g |
| – cukry | 24,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g krůtích prsou vcelku | Krůta prsa bez kůže | 600 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 200 g 200 g hub (já použila zmrazené pravé hřiby) | Hřib čerstvý | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce brusinkové marmelády nebo rybízu ala brusinky | Marmeláda brusinková | 45 g |
| 1 1 listové těsto na pečícím papíře | Listové těsto | |
| oříšek oříšek másla | Máslo kravské | |
| tymián | Tymián sušený | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový |