Suroviny

3-4 hrsti lipového květu
1 litr vody
1 kg cukru
1 lžička kyseliny citronové
5 ks hřebíčku

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Lipový květ omyjeme, přelijeme vroucí vodou a necháme 24 hod. louhovat.
Poté přecedíme,(nejlépe přes plátýnko nebo plenku)uvedeme do varu, přidáme kyselinu citronovou, postupně cukr, hřebíčky a vaříme 15 min.
Přelijeme do lahví.
Uchováváme v chladnu a temnu.

Poznámka

Lipový květ je nejlepší trhat po dešti a v místech, kde je malý nebo menší provoz aut. Doma jsem ho nechala asi 2 hod.na papíru,aby z něj vylezl případný hmyz. Nenašla jsem doma žádnou láhev, tak jsem to nalila do sklenic...

Kuchařka: Jikotka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Sirup z lipového květu

tereza(neregistrovaná)
14. 6. 2017 21:04:05

Dobrý den, mám dotaz: někde píší zalít studenou vodou jinde horkou! jaký je v tom rozdíl? na bezinkový sirup používám převařenou studenou vodu. Tak nevím jeslti to mužu dělat stejně nebo ne? Děkuji za odpověď, Tereza St.

Odpovědět
Linduska
14. 6. 2016 20:54:56

Tyhle sirupy mě moc lákají, zatím jsem lipový měla jen kupovaný ale moc se těším, až si zkusím udělat svůj Děkuji!

Odpovědět
Olga Selnarová(neregistrovaný)
12. 6. 2016 10:43:30

Dana61: nevím jak u vás,ale tady lípy ještě nekvetly.Velkolistá možná,ale malolistá teprve pokvete.

Odpovědět
Dana61(neregistrovaný)
17. 7. 2015 07:38:07

to musí být dobrota jenže i já jsem prošvihla kvetoucí lípy, takže letos nemám ani medík

Odpovědět
Angel 666
15. 7. 2015 14:03:55

spagetka: u nás se tedy ta velkolistá nevyskytuje, protože všude v okolí už je odkveteno , byla jsem to důkladně zkontrolovat
Ivana Ch: to já si to píšu rovnou do toho kalendáře, 1. ledna už ho mám dost zaplněný na celý rok

Odpovědět
pipre
15. 7. 2015 11:03:38

Miluji vůni lipového květu, ale lipový sirup jsem ještě nezkusila. Moc se mně to líbí!!+

Odpovědět
Ivana Ch
15. 7. 2015 09:52:02

Angel 666:Abych si na to příští vzpoměla tak si to napíšu na papírek a vložím k příslušné době do kalendáře. Až budu mít kalendář na příští rok, tak si ty papírky do něj přendám, mám toho takhle v kalendáři víc.

Odpovědět
Ivana Ch
15. 7. 2015 09:37:53

Škoda že už jsou odkvetlé lípy, u nás kvetly už koncem června. Recept si uložím na příští rok.

Odpovědět
spagetka
15. 7. 2015 09:05:43

Jiřinko super věc. Zkus příště do části dát vylouhovat kousek zázvoru
Angel 666: v červnu a červenci kvete lípa malolistá, později v srpnu pak lípa velkolistá. Léčivé účinky jsou stejné, liší se jen stavbou květů a dobou kvetení
Třeba v okolí najdeš i tu druhou lípu, ta velkolistá má navíc daleko intenzivnější vůni
U nás je alej z obou druhů lip a to je vůně

Odpovědět
Angel 666
14. 7. 2015 18:06:20

To se mi líbí, jen u nás už jsou všude lípy odkvetlé, snad si za rok vzpomenu....

Odpovědět
Jana Kozova
14. 7. 2015 15:13:24

Uvařeno sirup je výborný do čaje už se nemusí sladit.

Odpovědět