Nutriční hodnoty (Králík ve sladkokyselé omáčce s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 111 kJ / 1 222 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,46 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,95 g |
| Tuky | 45,60 g |
| – nasycené | 23,27 g |
| – nenasycené | 11,69 g |
| –– mononenasycené | 10,36 g |
| –– polynenasycené | 1,33 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 169,91 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodík | 164 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 93,56 g |
| – cukry | 26,14 g |
| ––– laktóza | 14,46 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| přední díl díl z králíka | Králík | |
| králičí hřbet | Králík hřbet | |
| kořenová zelenina | Mrkev čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekaného libečku | Libeček čerstvý | 15 g |
| vývar z králíka | Králík | |
| 1 hrnek 1 hrnek sušených hub | Houby sušené směs | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 kelímek 1 kelímek kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| trocha trocha cukru | Cukr bílý | |
| citron (ocet) | Citrón čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |