15 oblíbených retro moučníků: Připomeňte si sladké dobroty svého dětství

Punčové řezy jsou stále oblíbené nejen pro svůj lákavě barevný vzhled, ale i pro svou nezaměnitelnou chuť a vůni po rumu a punči. Jejich základem jsou pláty těsta vlhčené cukrovým rozvarem a promazané marmeládou. 

Likérové špičky nejsou nic pro děti, u dospěláků jsou ale velmi oblíbené. Na piškot se pomocí cukrářského sáčku nanáší máslový pudinkový krém, do jehož dutinky se lije vaječný likér. Špičky se poté máčí v čokoládě a nechávají se ztuhnout. 

Kremrole jsou nestárnoucí retro dobrůtkou z listového těsta. To se namotává na trubičky a po upečení se z nich sundává ještě za tepla. Kremrole se po upečení plní vyšlehaným bílkovým krémem. Snadné a efektivní - vyzkoušejte.

Oblíbeně věnečky z odpalovaného těsta se mohou zdát někomu náročné, stačí se ale držet osvědčených rad, jak správně na odpalované těsto, a úspěch máte zaručen. Hotové věnečky jsou slepované nejčastěji pudinkovým krémem. 

Retro brambůrky jsou nepečeným dezertem, jehož oblíbenost v čase neklesá. Kulaté piškoty se plní marmeládou nebo kakaovým krémem a následně se obalují v marcipánové vrstvě. Hotové brambůrky jsou bohatě obaleny v kakau.

Rakvičky jsou tradičně připravované ze žloutkového těsta, které se následně plní do formiček. Zásadní pro jejich dokonalou přípravu je trpělivost a správná teplota při pečení. Hotové rakvičky se zdobí šlehačkou. 

Piškotová roláda krásně vypadá a ještě lépe chutná. Připravit si ji můžete hned na dva způsoby. Světlá roláda je dochucená kokosem a naplněná krémem s mascarpone. Tmavá roláda je kakaová a její náplň je dochucená čokoládou. 

Moučník opilý Izidor si svůj název zasloužil díky rumové chuti. Na kakaovo-ořechovém korpusu se nachází ořechová náplň, na které je bohatá vrstva kakaového krému. Celý moučník je politý čokoládovou polevou.

Hraběnčiny řezy jsou oblíbeným jablečno-ořechovým moučníkem. Nadýchaný máslový korpus se v kombinaci s vyšlehaným bílkovým sněhem a jablečnou vrstvou krásně rozplývá na jazyku. Jejich snadná příprava se může hodit i v případě nečekané návštěvy.

Míša řezy chutnají malým i velkým strávníkům. Skládají se z kakaového těsta se svěžím tvarohovým krémem, na kterém je křupavá vrstva čokolády. Moučník, který nese jméno po proslulém nanuku, si jistě oblíbíte.

Křehké kokosové laskonky se krásně rozplývají na jazyku. Připravované jsou z vyšlehaných bílků s cukrem a kokosem a následně se pečou při velmi nízké teplotě. Hotové laskonky můžete plnit různými druhy krémů - od kakaového až po karamelový. 

Nadýchaný perník je ideálním moučníkem ke kávě. Jeho příprava je poměrně rychlá a nenáročná, navíc k tomuto receptu nepotřebujete ani váhu. Po upečení můžete perník promazat libovolnou marmeládou a polít čokoládovou polevou. 

Dort Harlekýn je typický piškotovým korpusem s kakaem, který je nadýchaný díky vyšlehanému bílkovému sněhu. Části korpusu se pak prokládají vrstvou krémové pařížské šlehačky. Vršek dortu se zdobí klasickou bílou šlehačkou.

Honzovy buchty jsou českou klasikou, kterou můžete upéct i v remosce. Jsou připraveny z poctivého kynutého těsta a kromě tvarohu je můžete naplnit také makovou, ořechovou nebo povidlovou náplní. Která z nich u vás zvítězí?

Nebeské řezy vás dostanou krásně vláčným a vlhkým korpusem a pudinkovým krémem se svěží zakysanou smetanou. Jsou proloženy piškoty namočenými v kávě smíchané s kapkou rumu. Celý moučník je posypaný kakaem.