Nutriční hodnoty (Krůtí ragú se smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 795 kJ / 1 146 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,52 g |
| Tuky | 70,99 g |
| – nasycené | 31,45 g |
| – nenasycené | 33,45 g |
| –– mononenasycené | 27,14 g |
| –– polynenasycené | 6,31 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 3,17 g |
| Cholesterol | 764 mg |
| Sodík | 916 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 18,64 g |
| – cukry | 6,36 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g krůtího masa | Krůta prsa bez kůže | 350 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla (nebo oleje) | Sádlo vepřové | 15 g |
| 30 g 30 g slaniny | Špek | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžičky 2 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrášku (sterilovaný, mražený) | Hrášek zelený | 30 g |
| 2 2 nakládané okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| drůbeží vývar na podlévání | Vývar kuřecí | |
| 100 g 100 g smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 2 vařená vejce | Vejce slepičí | 140 g |