tipy a triky

Při vaření nebo dušení? Rozhodně papiňák.

zuzka:prvá podmienka je kupovať mäso z mladých býčkov, nie kráv. A potom varte mäso v kuchte
Rozhodne nepridávajte sódu bicarbónu, ako sa niekde radí. Zničíte vitamíny skupiny B.
U hovädzieho mäsa musíte rátať s tým, že jeho príprava trvá dlhšie ako u bravčového mäsa, prípadne kuracieho mäsa.

Zdravím. Můžete mi někdo poradit nějaký fígl,jak co nejdřív změkne hov. maso...? Děkuji