sádelníky - sádlovníky.....

Zdenco krásný recept, mohla by jsi ho vložit do receptů

možno to bude tento recept:

Sadelníky
250 g surového vnútorného bravčového sadla (treba ho 2x pomlieť, možno ho však nahradiť stuženým pokrmovým tukom), 400 g hladkej múky špeciál, 1 žĺtok, 1 lyžica octu, 10 lyžíc vlažnej vody, štipka soli.
100 g múky dôkladne spracujeme so sadlom alebo tukom a urobíme z toho bochník, ktorý odložíme na chladné miesto, aby stuhol. Zvyšnú múku dáme na dosku, pridáme ostatné prísady a najskôr nožom a potom rukami spracujeme na vláčne cesto. Chvíľu necháme odstáť, potom rozvaľkáme na štvorec, do prostriedku dáme predtým pripravený a stuhnutý bochník, okraje preložíme na seba, akoby sme robili obálku, potom pritlačíme. Cesto zľahka rozvaľkáme a tri razy preložíme po dĺžke i šírke a vždy necháme pol hodiny odležať (spolu 3x). Potom cesto rozvaľkáme na tenšie a robíme z neho sadelníky: cesto nakrájame na štvorce, do každého dáme lekvárovú plnku, preložíme, okraje pritlačíme. Rúru dobre vyhrejeme. Najskôr pečieme pri vyššej teplote, potom teplotu zmiernime a šatôčky dopečieme.

Marienka - já bych řekla, že je to asi něco jako listové těsto, tukem zde bude sádlo, zkusila bych tento recept:
http://recepty.vareni.cz/domaci-listove-testo/ Snad se zadaří

nemáte náhodou niekto recept na sádlovníky? (koláčiky sladké zo sádla prekladané cesto, plnia sa lekvárom, viem že tam ide sádlo - múka hladká - ocot alebo víno - vajíčka... ale dôležitý je hlavne postup ako sa má cesto správne prekladať ....) robí ich segrina svokra ale nechce dať recept že je to rodinné tajomstvo sú moc dobré ale nechce ho povedať ani segre (neveste)