Myslím tím - nakrouhané zelí prosolit, prokmínovat, promačkat, nechat do rána stát, pak nacpat do sklenic uzavřít víčky na závit nechat tak 3 týdny stát v místnosti, přes víčka vytéká kvalitní kysaná tekutina ze zelí- mimochodem velmi zdravá na pití. Dotáhnout uvolněná víčka a uložit do špajzu. Bez chemie.
Vážené, může se zdát, že recept je drahý také vzhledem k bílkům, ale opak je pravdou. Peču totiž velmi často kynutá těsta - buchty, bábovky, vánočky koláče atd. a bílky mám vždy v lednici
Předchozí 1 2