Jablečné hrk-hrk řezy
Klasické hrk-hrk řezy s mandarinkami zná téměř každá hospodyňka. Jsou osvěžující, šťavnaté a lehoučké. S nadcházejícím chladným obdobím ale tíhneme spíše k jablkům, skořici a teplu domova. Zkuste rodině či návštěvě upéct tuto jablečnou variantu s kokosovou šlehačkou.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 975 kJ / 3 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,11 g |
| Tuky | 214,23 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 1,38 g |
| Sodík | 643 mg |
| Sůl | 1,77 g |
| Sacharidy | 381,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Krok 2: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 3: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
Krok 4: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny. Snížíme otáčky a za stálého šlehání opatrně přiléváme nejprve teplou vodu a poté olej.
Krok 5: Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 6: Mouku spolu s kakaem a kypřicím práškem prosejeme a po částech opatrně vmícháme do žloutkového základu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Těsto vlijeme na připravený plech. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 20–25 minut. Necháme vychladnout.
Krok 8: Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky. Nasypeme je do hrnce, podlijeme vodou, přidáme citronovou šťávu, cukr, skořici, máslo a chvilku vše povaříme. Dáme pozor, aby se jablka nerozvařila. Necháme vychladit.
Krok 9: Do uzavíratelné misky dáme vychlazená jablka, obě smetany a promícháme. Nakonec vsypeme pudinkový prášek a ztužovač šlehačky. Misku dobře uzavřeme a svižně s ní třeseme tak dlouho, až vznikne krém.
Krok 10: Na upečené chladné těsto natřeme krém a moučník necháme vychladit.
Krok 11: Hotové řezy můžeme posypat strouhanou čokoládou, kakaem nebo skořicí.
Zveřejněno 25. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečné hrk-hrk řezy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0XX
Moje poznámka
Jablečné hrk-hrk řezy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0XX
Nejnovější recepty
Tvarohová bábovka s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 10 hodinami
Kyselka s koprem a vařenými vejci
Přidáno před 10 hodinami
Nejjednodušší hrníčková bábovka
Přidáno před 12 hodinami
Babiččina pomazánka z hlávkového zelí
Přidáno před 12 hodinami
Bochánky s ořechy
Přidáno před 14 hodinami
Lehce ošizené tiramisu
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z ředkviček
Sahula před 5 hodinami
Hermelínový salát s ředkvičkami
Sahula před 5 hodinami
Nakládané ředkvičky
Sahula před 5 hodinami
Bleskové jogurtové koblížky s banánem
silviemlezivova před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Katy2o14 před 7 hodinami
Krkovička na česneku
ruzanohec před 7 hodinami
Sýrová topinka
Votvirak před 8 hodinami
Dušená vepřová plec po budějovicku
Slavista62 před 8 hodinami
Rybí filé v těstíčku
Panova před 9 hodinami
Kynuté knedlíky s rebarborou
brtna před 12 hodinami
Tématické fráze:
jablečné hrk hrk řezy,
jablečné řezy hrk hrk,
jablečné řezy,
rychlé jablečné rezy,
řezy hrk hrk,
hrk hrk rezy,
rychlé jablečné řezy hrk-hrk,
kokosový hrk hrk,
cukrářské jablečné řezy,
jablečný hrk hrk,
jablečná buchta se sněhem,
recept na jablečné řezy,
jablečný koláč hrk hrk,
rychle jablecne rezy hrk hrk,
jablecna buchta hrk hrk,
hrk hrk s jablky,
jablkový koláč hrk hrk,
rychlý jablečný řez,
jablečný řez,
jablečný hrk
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
olej,
voda,
kakao,
jablko,
máslo,
šťáva citronová,
skořice,
cukr vanilkový,
voda,
cukr krupice,
pudink kokosový,
ztužovač šlehačky,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (46)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
řezy vypadají úžasně, jen prosím na jak velký plech ?