Udělal jsem, pochutnali jsme si. Budu občas dělávat, jen dávku snížím asi o 1/3. Abych nedojídal druhý den totéž, rozdrobil jsem do salátu troch nivy. Je to tak taky velice dobré.
Občas tento chleba dělávám, chutná nám. Oproti receptu dávám trochu méně vody (jen 400 ml), slunečnicová semínka předem spařuji, nějakou vodu už přitom nasákla.
Tonja: Udělal jsem druhý pokus, povedly se, jsou pěkné tvarově i chutné. Střída je jemná, kůrka na povrchu je taková žvýkavější. Našel jsem včera na internetu recept od kuchařky žijící v USA, a ta přímo v receptu píše, že kůrka má být příjemně žvýkavá. Je to údajně tím vařením ve sladké vodě a čím déle se prý vaří, tak je kůrka pevnější a žvýkavější.
EvaCh: Děkuji. Lékárna mě opravdu nenapadla, sháněl jsem ji v různých potravinářských prodejnách a v supermarketech, a tam ji buď nevedli nebo ani netušili, co to je.
V receptuře je předepsána sušená syrovátka. Už jsem se s ní setkal v jiném receptu, ale nepodařilo se mi na ni v žádném obchodě narazit. Kde se dá sehnat?
Řezník, který dělal zabíjačky u mé babičky (prý nejlepší řezník v okolí), vždy na konci škvaření po slití sádla dal na škvarky trochu mléka. Chytily pak lepší barvu a začaly nádherně vonět.
Předchozí 1 2 3 4 … 42 Další