Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

TIP REDAKCE

Rohlíčky obzvláště vypečené

Rohlíčky musí být dnes obzvláště vypečené! Snad každému se vybaví česká filmová pohádka Císařův pekař - Pekařův císař. Podle tohoto receptu se vám zaručeně podaří dozlatova vypečené, lehounké rohlíky, které díky omládku chutnají jako čerstvé i den po upečení.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 2 hodiny kynutí

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 2 hodiny kynutí)

Rohlíčky obzvláště vypečené
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V misce důkladně promícháme všechny suroviny na omládek. Mísu zakryjeme čistou utěrkou proti osychání a takto omládek necháme kynout v teplé místnosti 45-60 minut. Krok 2: K hotovému omládku přidáme všechny ostatní suroviny a uhněteme hladké a pružné těsto, které necháme v zakryté míse asi hodinu vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto přesuneme z mísy na pracovní plochu a rozdělíme na 10-12 dílů. Z každého dílu uděláme bulku. Pokud se těsto lepí, pracovní plochu lehce posypeme moukou. Krok 4: Bulky necháme asi 10 minut odpočinout a poté je rozválíme a smotáme do rohlíků. Krok 5: Rohlíky uložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme kynout ještě asi 35-45 minut. Krok 6: Troubu rozehřejeme na 230 °C. Krok 7: Vykynuté rohlíky potřeme vodou nebo vejcem, rozšlehaným s trochou vody a zprudka pečeme ve vyhřáté troubě 8-10 minut. Krok 8: Upečené rohlíky necháme vychladnout a podáváme.

TIP: Znáte pohádku, ve které se rohlíčky objevily?

Zveřejněno 5. 12. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíčky obzvláště vypečené

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2vqL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíčky obzvláště vypečené

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2vqL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Tonja 6. 12. 2024 10:07
V receptuře je předepsána sušená syrovátka. Už jsem se s ní setkal v jiném receptu, ale nepodařilo se mi na ni v žádném obchodě narazit. Kde se dá sehnat?

Katerina.S 25. 12. 2024 11:02
Tonja: já ji sehnala ve farmářském obchůdku...

Zobrazit 2 starší odpovědi

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí čerstvé, mouka hladká, voda, mouka hladká, cukr krupice, syrovátka sušená, sádlo, sůl

Přidat fotografie receptu