Děkuji za upozornění ale BanánkyI.zde nemáte,máte zde jen Banánky.A i kdyby jsete Banánky neměli dal bych opět BanánkyI.a to proto že tento název mám i na jiných wabech.Aby jste to lépe pochopila ta jednička neznačí že je první recept ale nejlepší. Děkuji za pochopení.
Opravdu krásné a jistě i chutné buchtičky,ale bohužel nejsou jak od našich babiček, nejen vzhledem ale i chutí.Naše babičky zásadně pekly z polohrubé mouky,Hladká mouka je pekařský fígl pro rychlé kynutí a hladkost těsta.Jistě si pamatujete že babičky když upekly buchty tak je roztrhaly aby vydechly (odešla pára) .Pak buchty pocukrovaly přikryly utěrkou
a vrátily do trouby.Takto čerstvé pokud se nesnědly tak vydržely 3-4 dny.bez igelitové tašky a mikroténu.K tomu jim stačilo trocha hovězího loje nebo 2 lžíce vepřového sádla které přidávaly do těsta, to bylo celé tajemství.
Už babičky věděly že zkušená kuchařka neředí tvaroh mlékem,Při pečení řádky tvaroh sráží těsto.Naopak věšely tvaroh v utěrce na kliku aby přes noc vykapal.Do tvarohu dávali žloutky rozinky,cukr a lžíci rumu.Když ho bylo málo nastavily ho trochou vařeného pudingu.
Do jablečných povidel dávaly hřebíček, skořici.,hvězdici badyánu a zahušťovaly se strouhaným perníkem.
Mák se vařil v mléce,když ho bylo málo nastavoval dětskou krupičkou,ochucoval kakaem a rybízovou marmeládou.Na koláče se sladil medem aby se po upečení nesypal.
Švestkové povidla se ochucovaly rumem.
Na babičkách se mě líbilo že to byly cihly jedna jako druhá a úžasně voněly.Přeji všem aby naše vnoučata vzpomínala na nás jako mi vzpomínáme na ně.A pokud si chcete upéct buchty v pekáči našich babiček budete muset připlatit ale věřte stojí to zato.
Francouzskou zeleninu prodávají v Kauflandu (mraženou)Pozor na celer,je alergení,spoustě lidí je po něm těžko a někdo může mít i silné alergení reakce.
Souhlas,sice česnek je zdraví ale spíše by se hodil název levné špagety.Dělám podobně ale přidávám do mletého kečup,směs jako na lasagne.Do zapékací mísy dávám vrstvy špaget masové směsi a sýra a zapeču.Božská krmě.
Moc hezký dort,tento způsob piškotu mám rád je velmi nadýchaný ale většinou mi při přidání ořechů nebo kakaa spadne.Zkusím tento poměr surovin.Chybí mi tam prášek do pečiva nebo soda.To jste zapomněla do receptu napsat nebo to je úmyslné? Díky za odpověď.
Ahoj kamaráde,hledal jsem Tě.Tvůj email i web se mi vymazal a na recepty jsi se nevrátil,oni je úplně změnili.Vašku máš krásné fotky předků.Kdo nezná svou minulost vlastně nikam nepatří.Neděláš rodokmen? Dostal jsem se do r.1807 (to Napoleon bojoval u Moskvy.Ozvi se.Ahoj Ferda Liberec
a vrátily do trouby.Takto čerstvé pokud se nesnědly tak vydržely 3-4 dny.bez igelitové tašky a mikroténu.K tomu jim stačilo trocha hovězího loje nebo 2 lžíce vepřového sádla které přidávaly do těsta, to bylo celé tajemství.
Už babičky věděly že zkušená kuchařka neředí tvaroh mlékem,Při pečení řádky tvaroh sráží těsto.Naopak věšely tvaroh v utěrce na kliku aby přes noc vykapal.Do tvarohu dávali žloutky rozinky,cukr a lžíci rumu.Když ho bylo málo nastavily ho trochou vařeného pudingu.
Do jablečných povidel dávaly hřebíček, skořici.,hvězdici badyánu a zahušťovaly se strouhaným perníkem.
Mák se vařil v mléce,když ho bylo málo nastavoval dětskou krupičkou,ochucoval kakaem a rybízovou marmeládou.Na koláče se sladil medem aby se po upečení nesypal.
Švestkové povidla se ochucovaly rumem.
Na babičkách se mě líbilo že to byly cihly jedna jako druhá a úžasně voněly.Přeji všem aby naše vnoučata vzpomínala na nás jako mi vzpomínáme na ně.A pokud si chcete upéct buchty v pekáči našich babiček budete muset připlatit ale věřte stojí to zato.
www.smalt.eu/cz/smaltovane-pecici-formy-smaltovane-nadobi-ze-smaltovane-sede-litiny/ Hezký den
Předchozí 1 … 20 21 22