Iva: podívejte se tu na obrázky https://www.google.cz/search?q=hov%C4%9Bz%C3%AD+sr...,
ono dobře odblaněné a očištěné hovězí srdce může fakt připomínat jiný druh masa. Mě spíš zaráží vaření 4 hodiny. Já srdce dělám celkem často, ale určitě ani v normálním hrnci nevařím tak dlouho, je fakt,že v papiňáku je měkké v pohodě za hodinu, max. za 70 minut. V normálním hrnci nejvýš 2 hodiny i při mírném varu
Před Stephansdomem mám ještě starou černobílou fotku s mamkou a tetičkou, u které bydlel táta, coby totálně nasazený ve válce, Vídeň se mi moc líbila a už tenkrát v 60.letech jsem jen zírala, jak to uměli nádherně v noci osvětlit
ono dobře odblaněné a očištěné hovězí srdce může fakt připomínat jiný druh masa. Mě spíš zaráží vaření 4 hodiny. Já srdce dělám celkem často, ale určitě ani v normálním hrnci nevařím tak dlouho, je fakt,že v papiňáku je měkké v pohodě za hodinu, max. za 70 minut. V normálním hrnci nejvýš 2 hodiny i při mírném varu
Předchozí 1 … 370 371 372 373 374 … 1237 Další