Slepičí polévka se zázvorem a hříbky

maris Kuchařka: maris

Polévky 35 názorů

Suroviny

1 střední slepice
1 mrkev
1/4 středního celeru
1 petržel
3 zrnka nového koření
7 zrnek pepře
trochu čerstvého zázvoru (2cm)
hrst lesních hub
polévkové nudle
1 lžíce másla
sůl
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slepici očistíme, vložíme do studené vody, mírně osolíme, přidáme koření a přivedeme k varu. Sebereme pěnu a vaříme na mírném ohni.

  2. Když je slepice měkká, vyjmeme ji, polévku přecedíme přes husté síto do čistého hrnce, přivedeme opět k varu, vložíme jemně nakrájenou zeleninu a vaříme ji doměkka.

  3. Na závěr ochutíme polévku zázvorovou šťávou / snadno se vymačká lisem na česnek /.

  4. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme houby, osolíme a dusíme je doměkka.

  5. Nudle uvaříme zvlášť v osolené vodě.

  6. Slepici vykostíme a část masa nakrájime na kostky / zbývající použijeme např. na připravu slepice na paprice /.

  7. Polévku rozdělíme na talíře, rozdělíme do nich uvařené nudle, slepičí maso, podušené houby a posypeme petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 298 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Slepičí polévka se zázvorem a hříbky

  • jankohrasko jankohrasko

    bohužel hříbky v lednu nemám,ale i se žampionem je to dobré -děkuji za recepis.

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Jaruško, Andreo, Evi - děkuju:-K:-)

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Parádní všechno, foto i polívečka :yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    :-p To je barvička!:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Slepičí polévka to je vždycky veliká dobrota. Nádhera i foto :yes::yes::-p:-K

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Ještě jednou moc děkuju za milé komnentáře a doufám, že někdy někdo vyzkouší a snad si pochutná;-):-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: polévka vypadá úžasně:-K:-K

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Slepičí polévku pro duši (knihu) mám moc ráda. Tvoje slepičí polévka, Maruško, by zvládla obojí - pohladit žaludek a pak i tu duši :-8:yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    magdalenka: většinou dávám, ale tady jsem ji nedala a myslím, že to nebylo na škodu, asi zůstala výraznější chuť slepičího masa. Jinak ale bez cibule neuvařím - cibule není nikdy dost:-D:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Cibuľu do vývaru nedávaš?

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Před 37-mi lety mi moje aktivní maminka chtěla přivézt v konvičce slepičí polévku i do porodnice, naštěstí jsem ji od toho odradila, ona je totiž všehoschopná, ale nyní, již v mém klimakterickém věku, bych se této Tvé, Maruško, vůbec nebránila, ba naopak, také ji ráda vařívám, když obměňujeme domácí chov, ale ještě jsem ji nikdy nezkusila s houbami :-):-p:-K +14:yes::-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Maruško, tu bych si dala, fascinuje mne to zátiší u Tvých receptů;-) krása;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    maris:Maruško dělám jí hodně podobně a dávám do ní štipec šafánu, no a ty čerstvé houby zatím nemám. Po takovém "vejvaru" by i mrtvý vstal;-) Dávám ti 12.bod:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Náááádhera:yes:yes::yes:

    Odpovědět

  • mariana. mariana.

    Tak ta je prudce žravá:-p:-p:-p:yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: kde sehnat slepici slepici recepty slepičí polévka po porodu polévka se zázvorem slepici nudlova polevka je nejlepsi slepičí polévka se smetanou slepočí vývar se zazvorem slepičí polévka s hobamy nudlova polevka s hribky kuřecím polévka se zazvorem slepice ba paprice slepičí rec

Zapomněl/a jsem heslo