Eja57: No, mi sůl ve vývaru taky nechutná. Jako, že bych dosolila, místo magi. Proto polévky skoro nevařím. Nechci používat masox a bez něj to nemá chuť. Ale o tom tady byla řeč už mnohokrát. Copak já, já si dám dvě kapky a nepotřebuji sůl, ale když jsem viděla tu svatbu......
Eja57: Je to možná k nevíře, ale i já, stará vražda zvyklá na staré postupy a dochucovadla se poslední dobou snažím masoxu vyhnout. Nicméně.. Vařila jsem s kamarádkou na svatbě asi pro 12 lidí a samozřejmě i hovězí polévku s knedlíčky. Masox jsem nepoužila, říkala jsem si, že polévka z toho množství masa, z kolika jsme vařily bude dost silná, navíc tam budou knedlíčky, které také polévku dochutí, také libeček a zelenina dochutí polévku. No a pak to přišlo: "Jani, super polévka, jen v ní něco chybí, máte tady Magi?" Téměř každý host si polévku pokapal. Přitom, mi osobně se nezdálo, že by to bylo potřeba..
hospodyne: No ano, tohle jsem psala před 9 lety. Pak se mi dostal do rukou pomalý hrnec a taky jsem pouze pomalila . Jenže něco se mi tam pokazilo na elektřině a oprava by stála snad víc, než celý hrnec a tak i když polévku vařím fakt málo a jen pro sebe, občas použiji tlakáč.
taddy1: ty dáváš 2 hrnky hladké mouky 1 a půl hrnku polohrubé mouky. Já dávám víc polohrubé a jen hrnek hladké. Pokud do těsta dávám olej, tak máslo, ani heru už ne. A dávám jen 1 vejce, úplně stačí. Tohle všechno ale už dělám léta bez vážení, spíš od oka. Jedna paní mne vždy učila, už je to 30 let, že všude, kde dávám polohrubou mouku, mám dát aspoň hrst, nebo 2 hrsti hladké. Místo oleje, nebo másla lze přidat taky roztopené sádlo, nebo lůj. Ten ovšem už nevím, jak vypadá. To jsou pak buchtičky, jak peřinka
Předchozí 1 … 44 45 46 47 48 … 2505 Další