Merylas (moderátorka): Děkuji za vyzkoušení a fotku. Na tu mřížku jsou ty finty jak jsem psal v poznámce. Když je povrch dostatečně tuhý a nůž dostatečně velký a hlavně ostrý jde mřížka udělat snadno.
Opravdu výborná polévka. Aby to bylo barevnější přidal jsem i brokolici, také jsem nepochopil proč jen žloutky, dal jsem celá vejce a nebylo to vůbec na škodu. Přidal jsem foto.
Já znám podobné servírování této pochoutky z francouzské části Švýcarska (viz foto). Ovšem nepodává se se žlutým cukrovým melounem, ten nemá tu správnou chuť. Z melounů u nás prodávaných se nejvíce hodí Cantaloupe nebo Galia a tyto melouny se v obchodě vybírají především podle vůně. Teprve když krásně voní, je určitě zralý. Podává se zásadně se vzduchem sušenou šunkou ať vepřovou nebo hovězí a nepřiuzovanou.
Opravdu vydařená a jednoduchá polévka. Musím se, ale přiznat, že jsem ignoroval předepsané houby v receptu a využil toho, že právě rostou a použil houbyčky črstvé. Jenom jsem houbičky orestoval na té cibulce a pak už jel podle receptu a výsledek, úžasná mňamka. Přidávám i foto.
Předchozí 1 … 4 5 6 7 8 … 19 Další