Vydatná vločková polévka s česnekem

Name: Vydatná vločková polévka s česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 7 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 lžic ovesných vloček; 2 vejce; 6-7 stroužků česneku; 1 šalotka; 2 větší brambory; 2 mrkve; 1 petržel; kousek celeru; 1 miska mraženého hrášku; máslo (nebo olej); 2 l vývaru; sůl; mletý kmín; mletý pepř; majoránka; Na ozdobení:; petrželová nať; jarní cibulka

Rychlá a jednoduchá zeleninová polévka je krásně barevná spoustou zeleniny a zvládne ji opravdu i začátečník. Ovesné vločky ji zahustí a přidají tu správnou chuť. Voní česnekem a přijde vhod vlastně v každou roční dobu.

mika59

14 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

13. 3. 2020 15:03

Nutriční hodnoty

Energie	3 816 kJ / 912 kcal
Bílkoviny	46,32 g
Tuky	35,37 g
Vláknina	19,42 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	94,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Česnek oloupeme, polovinu nakrájíme na plátky, druhou polovinu utřeme.
Jak snadno oloupat česnek
Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, očištěnou zeleninu (kromě hrášku) nastrouháme nebo nakrájíme na kousky.
Na rozehřátém tuku v hrnci orestujeme vločky se šalotkou a po chvíli přidáme zeleninu (kromě hrášku), kmín a plátky česneku.
Po krátkém opečení vklepneme vejce a necháme srazit. Zalijeme větší částí vývaru a přivedeme k varu.
Po 15 minutách varu vsypeme hrášek a utřený česnek.
Jak utřít česnek
Vaříme už jen krátce, dochutíme pepřem, solí a majoránkou. Polévka bude houstnout, v případě potřeby můžeme naředit zbytkem vývaru.
Polévku na talíři posypeme nakrájenou jarní cibulkou nebo zelenou petrželkou.
TIP Co uvařit z ovesných vloček

Poznámka autorky receptu

Kdo chce mít v polévce větší kousky vajec, přidá je lehce rozšlehaná před koncem varu.

Uvařeno (21x)

Přidat do oblíbených (440x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vydatná fazolková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Vydatná zelná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Vydatná hrachovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 37x

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

7 tipů, jak zařadit vločky do stravy a zlepšit si tak zažívání: Výtečné karbanátky, bramboráky i koláče si zamilují malí i velcí

Hodnocení 12x

Česnek - nepostradatelný pomocník v kuchyni s bohatou historií

Komentáře

mika59

9. 9. 2023 15:26

Gregusa: Vlastíku moc děkuji za vyzkoušení, pochvalu a fotku, která se ti fakt povedla

Gregusa

9. 9. 2023 15:07

Tak jsem Miládko náhodou kápnul na další Tvoji úžasnou polívčičku.

Vyzkoušel jsem a nezklamala, je to zase veliká dobrota.

Přidávám i fotéčku.

MamkaTerka

25. 2. 2023 16:47

Parádně jednoduchá polévka, na které si dnes u nás všichni pochutnali.

Kava 2

5. 1. 2023 14:35

Výborná, akorát je jí více porcí než jsem čekala. Děkuji za recpet.

mika59

5. 7. 2022 21:43

TedUL: Mám radost a moc děkuji

TedUL

5. 7. 2022 18:34

Výborná, dělal jsem z mražené zeleniny a super.

Marie Svarcova

10. 2. 2022 10:19

mika59

19. 11. 2021 23:05

Durdas: Jsem moc ráda, že vám chutnala,,

Durdas

19. 11. 2021 22:55

Je výborná i s mraženou zeleninou a bez vývaru jen s vodou. Děkuji

JENDA70

10. 4. 2021 12:33

Vločkovou polévku jsem si trošku upravila,ale postup jsem použila.Jen jsem nedala hrášek a bramboru,ale víc kořenové zeleniny.Ani jsem nedávala majoránku. Děkuji za recept s tím česnekem je vynikající.