Poctivá květáková polévka

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 40 minut 6 porcí Polévky 53 názorů

Suroviny

1 menší květák
3 menší mrkve
pořádná hrst sterilovaného hrášku
kus pórku
50 g másla
2 žloutky
1 kostku polévkového koření
sůl
pepř
petržel
2 lžíce hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 66 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si uděláme jíšku z másla a mouky a zalijeme studenou vodou a metličkou rozšleháme.

  2. Přidáme zeleninovou směs, mrkev na kolečka, květák rozebereme na malé růžičky, polovinu pórku na proužky a vaříme 20 minut.

  3. Pak přidáme hrášek, dochutíme pepřem, solí, zbývajícím pórkem, pažitkou a zavaříme rozkvedlanými vejci.

Poznámka

Z časopisu Pošli recept-Lucie Strakošová, mírně upraven.

Vím, že květákových polévek je tu dost, ale tuhle budu dělat velmi často, je skvělá!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 258 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Poctivá květáková polévka

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    smurfka: S tím naprosto souhlasím-děkuji

    Odpovědět

  • smurfka smurfka(neregistrovaná)

    výborná polévka..květákovou vařím jen tuhle..( rozmačkané kaše nejsou polévky )..:-D

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Kuchta: Vy jste teda "kuchta", žádná správná kuchařka neříká jídlu "hnusná břečka" :no: Vám se polévka nezdá dobrá, zatím co jiným velmi chutná:yes: za druhé čtete recept pozorně? zřejmě ne, protože tam na konci píši, že recept je z časopisu:Pošli recept a je od paní Lucie Strakošové a věřte, že jsem velmi potěšená, protože jinou už nedělám<3 Už jste tu "hnusnou břečku" zkoušela, že tak hnusně hodnotíte???

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Kuchta: a co jiného by to mělo mít společného, než květák, když je to květáková polévka. Co se považuje za "tradiční" je asi věc názoru, jestli rozvařený květák se špetkou muškátu, tak tahle u mne bude mít přednost:-). A co se týká dochucovadel typu "bujon", existují i bezglutamátová a je jich díkybohu čím dál větší výběr. Já preferuji Alnaturu z DM:-).

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Kuchta: :-) karfiolová polievka ale nie je iba jedna jediná, tú, ktorú poznáte vy. Je viac druhov karfiolovývh polievok. ;-)

    Odpovědět

  • Kuchta Kuchta(neregistrovaná)

    S květákovou polévkou to má společnej akorát ten květák.
    Lidi neblbněte a neničte tradiční recepty rádoby vylepšením a pak to ještě zveřejňovat jako svůj recept.
    Tohle je teda opravdu hnusná břečka :no:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    jana: Jano, to je každého věc co používá a nikde není psáno, že ten bujón musíte do té polévky dát, když ho nepoužíváte. Víte co všechno daleko horšího jíme než jen bujón? Do výroby nevidíte......;-)

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    proč to toho dávat ještě bujón a cpát se zbytečně glutamáty a dalšími svinstvy.Já tohle už téměř nepoužívám. Jen bylinky nebo ochucovadla ze zdravé výživy když už to musí být.
    :-8

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    joly hrusovska: Joly, každý to může vařit tak, jak má rád a proto je každého ta květáková polévka nejlepší;-) Já už jinou nedělám než tuto, která je podle paní Lucie Strakošové a u nás chutná nejvíc. Když dělám něco podle receptu, snažím se to dodržet, abych poznala tu chuť:-p:yes:

    Odpovědět

  • joly hrusovska joly hrusovska(neregistrovaná)

    ja poznam lepsirecept ,preco ten sterilizovany hrasok a na zahustenie muku?vyskusajte na olivovm oleji postruham najemno 2-3 velke mrkvy posolim( a okorenim podla lubovole ) a to je adekvatna nahrada a na tom poprazim rozobraty karfiol na male ruzicky ,mrkvu na kocky petrzlen ,karelab a zalejem vodou ,ked je trosku zmaknute dosolim a to je vsetko ..
    dobru chut!

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    BronislavaP: Broni, je dobře, když si to člověk vyšperkuje ke své chuti ;-):yes:

    Odpovědět

  • Zdenka Šmejkalová Zdenka Šmejkalová(neregistrovaný)

    Já nedávám hrášek, ale přidávám koření kari a muškát. květ ;-)

    Odpovědět

  • BronislavaP BronislavaP

    Dělala jsem cibulový základ a dala také celé vejce...a to teprve byla dobrota!:-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Manka47:Manko, to je dobře, že jsi jí uvařila;-) U nás je moc oblíbená a chutná. Jsem ráda, že ty jsi si také pochutnala a díky:yes:

    Odpovědět

  • Manka47 Manka47

    Bibinko, dnes jsem tady objevila tuto polévku.Uvařila ji a moc jsem si pochutnala. Je výborná.:-p:-p

    Odpovědět

1 2 3 4

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: květáková polévka nejlepší květáková polévka květaková polevka se zeleninou květáková polévka s krupičkou zeleninová polévka s květákem recept na květákovou polévku výborná květáková polévka květáková polévka recept polévka květáková se zeleninou recepty květáková polévka květáková polévka s bramborem zahuštění polévky květáková polévka s vejcem zahuštění zeleninové polévky dobra kvetakova polevka květáková polévka s vejci polévka květáková květáková zeleninová polévka polevka s kvetakem květáková

Zapomněl/a jsem heslo