Poctivá květáková polévka
Květáková polévka nemusí být nutně jen bílá a krémová. Kdo má rád lehčí variantu, připraví si tuto polévku plnou drobně krájené zeleniny. Je vhodná zejména tehdy, když po ní následuje ještě hlavní chod.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 694 kJ / 644 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,51 g |
| Tuky | 54,35 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 553 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 24,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, pórek na proužky, pažitku pokrájíme nadrobno a květák rozebereme na malé růžičky.
Krok 2: Na másle osmahneme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji studeným vývarem, metličkou rozšleháme a přivedeme k varu.
Krok 3: Přidáme mrkev, polovinu nakrájeného pórku, květák a vaříme 20 minut.
Krok 4: Pak přidáme hrášek, dochutíme pepřem, solí, zbývajícím pórkem a pažitkou. Nakonec za stálého míchání vlijeme rozkvedlané žloutky a necháme už jen projít varem.
Krok 5: Porce polévky na talíři můžeme dozdobit špetkou nasekané petrželové natě.
Zveřejněno 28. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivá květáková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Q0nZ
Moje poznámka
Poctivá květáková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Q0nZ
Nejnovější recepty
Mrkvové šátečky s rebarborou a jahodami
Přidáno před 1 hodinou
Šťavnatá domácí sekaná podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 2 hodinami
Houbové rohlíčky z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Rozmarýnové houstičky
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové kotlety ve smetanové omáčce s vínem a nivou
Přidáno před 6 hodinami
Nepečený kakaový dortík Labubu
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory po židovsku
VlastaM před 4 minutami
Vepřové kostky na kmíně a mrkvi
Hanka004 před 42 minutami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Panova před 47 minutami
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Nejlepší nadýchané muffiny
julie.paleckova530 před 1 hodinou
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Hanushka před 2 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem
KetyHu před 2 hodinami
Jednoduché langoše
Ucilu před 2 hodinami
Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)
Milumar před 3 hodinami
Lečo, ukradený recept
magdalenka před 4 hodinami
Tématické fráze:
květáková polévka,
nejlepší květáková polévka,
květaková polevka se zeleninou,
květáková polévka s krupičkou,
zeleninová polévka s květákem,
květáková polévka recept,
výborná květáková polévka,
recept na květákovou polévku,
recepty květáková polévka,
polévka květáková se zeleninou,
květáková polévka s bramborem,
recept květáková polévka,
květáková,
polévka květáková,
zahuštění polévky,
kvetakova polevka top recepty,
květáková polévka s vejcem,
dobra kvetakova polevka,
květáková polévka s vejci,
zahuštění zeleninové polévky
Suroviny:
květák,
mrkev,
hrášek sterilovaný,
pórek,
pažitka,
žloutek,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
nať petrželová,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (89)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0