Nutriční hodnoty (Kynutý skořicový závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 369 kJ / 3 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,00 g |
| Tuky | 107,42 g |
| – nasycené | 58,79 g |
| – nenasycené | 41,15 g |
| –– mononenasycené | 32,69 g |
| –– polynenasycené | 8,46 g |
| ––– omega 3 | 0,86 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 773 mg |
| Sodík | 212 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 468,40 g |
| – cukry | 126,40 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky Extra Speciál 00 | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 100 g 100 g práškového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 vejce do těsta | Vejce slepičí | 70 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| krystalový cukr | Cukr bílý | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| vlažné mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |