Rakouský makovec bez mouky

katyvypl Kuchař: katyvypl

Doba přípravy: cca 1 hodina 8-12 porcí Moučníky , Ostatní, Řezy 23 názorů

Suroviny

125 g másla
125 g cukru krupice
200 g máku (mletého)
4 vejce (velká)
1 limetka
1/2 hrnku cukru moučka (na polevu)
Recept si zatím oblíbilo 46 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklé máslo utřeme nebo vyšleháme s cukrem, přidáváme žloutky po jednom a dobře vmícháme.

  2. Přidáme nastrouhanou kůru z limetky a mletý mák a opět dobře promícháme.

  3. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků, nalijeme do dortové formy (22-24 cm) a pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.

  4. Vychladlý makovec potřeme polevou, kterou připravíme smícháním šťávy z limetky a půl hrnku moučkového cukru - ten do šťávy sypeme postupně, dokud není poleva lesklá, hustá, ale stále tekutá.

  5. Polevu necháme zcela zaschnout (v lednici je to raz dva) a krájíme a jíme a krájíme a jíme - to jde nejrychleji. :-)

Poznámka

Kdo nemá rád kyselejší polevy z citronu či limetky, stačí makovec pocukrovat nebo potřít čokoládovou polevou. Dlouho jsme s tchyní hledaly dobrý recept na makovec, ale všechny s moukou nám připadaly dost suché. Tento je úžasně šťavnatý. ;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 539 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rakouský makovec bez mouky

  • katyvypl katyvypl(autor receptu)

    srettka: To mě moc těší. :-K Moje mamka je také bezlepkář a také si ho velmi oblíbila, díky máslu je krásně šťavnatý. :yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Lepší makovec jsem nejedla a skvělý je i fakt, že ho může moje dcera bezlepkářka. Nenapadlo by mě, že může mák plně nahradit mouku. Makovec je výborný a vláčný.V tomto případě opravdu skvělá záležitost:-):yes:

    Odpovědět

  • misula29 misula29

    Velmi dobrý recept, určitě se k němu zase ráda vrátím. Ke kafíčku perfektní:yes:

    Odpovědět

  • Kobeba Kobeba

    excelentní. Děkuji:-D

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl(autor receptu)

    Romana Stalčíkova: Tak to jsem moc ráda. ;-)

    Odpovědět

  • Romana Stalčíkova Romana Stalčíkova(neregistrovaná)

    Lepší makovec jsem nejedla luxus:yes:

    Odpovědět

  • ovekyska ovekyska(neregistrovaná)

    Vyzera vynikajuco :yes: , uprednostnujem varenie bez muky, hoci nie sme celiatici :-)
    akurat uvazujem ubrat trochu cukru, bezne to robievam, takze risknem aj teraz :-)

    Odpovědět

  • bellaTheBLACK bellaTheBLACK

    Tak jsem koláček upekla a je vynikající! přesně jak jsem předpokládala:-) je hrozně vláčný a jí se sám:-D přidala jsem do těsta ještě zakysanou smetanu, protože sem jí musela spotřebovat, a je to výborné. takže bod!:yes:

    Odpovědět

  • Dana Dostálová Dana Dostálová(neregistrovaný)

    Strašně moc děkuju, mám syna , který má bezlepkovou dietu a věřím, že si na tomto makovém "moučníčku" pochutná. :-K

    Odpovědět

  • bellaTheBLACK bellaTheBLACK

    Skvělý recept, miluju mák!! takže ho hned dneska vyzkouším:-p:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    katyvypl:Možná by to šlo dát i do kategorie Dietní, tam jsou i bezlepkové recepty;-)

    Odpovědět

  • Majkaa Majkaa

    Paráda, určitě vyzkouším, dokonce jsem ho přeposlala i dceři, je celiak:-p:yes:

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl(autor receptu)

    Moc děkuji, ani jsem nečekala takový ohlas! :-8 Manžel dojel z práce a já nestačila zírat, jak do sebe ten makovec cpal, div ho celý nese...nesnědl. :-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    Mák s pantátou milujeme, takže do toho jdu a dávám rovnou boda:-)):yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: bezlepkový makovec výborný vláčný makovec dietní makovec bezlepkový makovec recept makovnik bez mouky makovec raz dva makovec bezlepkový recept na bezlepkový makovec vláčný makovec makovec bez mouky a cukru šťavnatý makovec makovec recept makovec bez lepku makovnik rakouský makovník rakouský makovník pečení bez mouky zdravy makovec makovec bez muky makovec dietní