Nutriční hodnoty (Medovníkový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 258 kJ / 6 276 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,80 g |
| Tuky | 385,20 g |
| – nasycené | 215,92 g |
| – nenasycené | 153,84 g |
| –– mononenasycené | 109,18 g |
| –– polynenasycené | 44,66 g |
| ––– omega 3 | 6,97 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 5,11 g |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 615,15 g |
| – cukry | 295,31 g |
| ––– laktóza | 6,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 45 dkg 45 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 18 dkg 18 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 18 dkg 18 dkg másla | Máslo kravské | 180 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 18 g |
| 3 lžíce 3 lžíce medu (vrchovaté) | Med nepasterovaný | 108 g |
| 4 lžíce 4 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička kakaa (kvůli obarvení těsta, ale nemusí být) | Kakao prášek | 3 g |
| 1 1 kondenzované mléko (zkaramelizované) | Mléko kondenzované slazené | |
| 7 dkg 7 dkg vlašských ořechů (mletých) | Vlašské ořechy | 70 g |
| 20 dkg 20 dkg másla | Máslo kravské | 200 g |