Nutriční hodnoty (Zakysaná kapustovka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 673 kJ / 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,26 g |
| Tuky | 12,48 g |
| – nasycené | 7,26 g |
| – nenasycené | 4,35 g |
| –– mononenasycené | 3,52 g |
| –– polynenasycené | 0,84 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 14,82 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 106 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 56,35 g |
| – cukry | 12,88 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší hlávka kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 4 4 větší brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany (může být i víc) | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 1 1 vrchovatá lžíce hladké mouky (kdo chce polévku řidší, dá méně) | Mouka pšeničná hladká | |
| několik lžic několik lžic oleje (na osmažení cibule) | Olej řepkový | |
| 1 1 zeleninový bujón | Bujón zeleninový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |