Nutriční hodnoty (Kližka na bylinkách a červeném vínu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 677 kJ / 2 313 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 209,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 207,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,43 g |
| Tuky | 139,37 g |
| – nasycené | 67,20 g |
| – nenasycené | 69,18 g |
| –– mononenasycené | 59,45 g |
| –– polynenasycené | 9,73 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 585 mg |
| Sodík | 3,18 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 30,25 g |
| – cukry | 13,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí kližky | Hovězí kližka | 1000 g |
| 150 g 150 g uzené slaniny | Špek | 150 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř černý | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 4 4 jalovčinky | Jalovec čerstvý | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 větvičky 2 větvičky tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 větvička 1 větvička rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1,5 dcl 1,5 dcl červeného dezertního vína | Víno červené sladké | 150 ml |
| cca 2 dcl 2 dcl vody | Voda | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |