Nutriční hodnoty (Vepřové kostky se zeleninou a křenem,z papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 364 kJ / 2 955 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 145,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,53 g |
| Tuky | 188,01 g |
| – nasycené | 71,53 g |
| – nenasycené | 106,60 g |
| –– mononenasycené | 82,89 g |
| –– polynenasycené | 23,71 g |
| ––– omega 3 | 2,35 g |
| Vláknina | 54,72 g |
| Cholesterol | 507 mg |
| Sodík | 2,84 g |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 152,90 g |
| – cukry | 67,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 500 g 500 g cibule (cca 4 větší kusy) | Cibule čerstvá | 500 g |
| 130 g 130 g vepřového sádla | Sádlo vepřové | 130 g |
| 1 pl 1 pl mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 6 pl 6 pl Gulášový lahůdkový krém | ||
| 4 pl 4 pl plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 60 g |
| 3 dl 3 dl horké vody | Voda | 300 ml |
| 1 pl 1 pl oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 3 3 větší žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1 1 červenou papriku | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 4 4 pl na jemno nastrouhaného křenu (na každou hotovou porci kopeček na ozdobu) | Křen čerstvý | 400 g |
| sůl na dochucení | Sůl mořská | |
| 1 1 zarovnaná pl hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká |