Žampionový krém (DlabemeZdrave)

DlabemeZdrave Kuchařka: DlabemeZdrave

3 porce Polévky 5 názorů

Suroviny

300 g čerstvých žampionů
10 g másla
1 cibule
750 ml bujónu nebo vývaru
150 g cottage sýru
1 větší syrová brambora
rostlinná smetana na dozdobení
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi si rozpustíme máslo, zesklovatíme jemně nasekanou cibulku, přidáme žampiony a orestujeme dozlatova (pár hotových žampionů si dáme stranou na dozdobení). Nyní můžete zvolit jeden ze 2 dalších kroků:

  2. 1) Pokud vám nevadí ,,hrudky“ v cottage sýru, tak žampiony rozmixujte ve vývaru, propasírujte a teprve poté vmíchejte sýr.

  3. 2) Jestliže chcete krém dokonale hladký, rozmixujte i se sýrem a poté propasírujte.

  4. Propasírovanou polévku vrátíme na sporák a přidáme syrovou jemně nastrouhanou bramboru. Vaříme zhruba 25-30 minut, brambora se při vaření rozpadne a krém nám krásně zahustí bez použití mouky nebo jíšky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampionový krém (DlabemeZdrave)

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • 1974andrea 1974andrea

    S tím Cottagem to může mít zajímavou chuť:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • jarda Kadic jarda Kadic

    jarda Kadic: Jo,a s tím bramborem strouhanym si dělám “bleskovou“ česnečku. Do vařící vody flaknu jeden zeleninový bujón , nastrouham brambor, osolim,opeprim, přidám majoránku, máslo a prolisovany česnek...... A to by bylo, že bych ten žaludek nedostal do pohody:-!:-!:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Tak tohle může být dobré, Ukládám a dávám bodík:yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: žampionový krém žampionový krém se sýrem žampionový krém bez mouky žampionový krém bez smetany žampionová polévka bez mouky žampionovy krem recept zampionovy krem s cottage dlabeme-zdrave.blog.cz dietni zampionovy krem dietní zampionovy ktem zampionovy krem top recepty italsky žampionový krém celerovo žampionový krém žampionová polévka s cottagem žampionový krém polévka recept žampionový krém bez jisky žampionový smetanový krém recept na žampionový krém žampionový krém polévka smetanový krém se žampiony