Nejlepší bramboráky jaké znám
7 - 10 ks Bramborová jídla 8 názorů
Suroviny
- 8 středních brambor
- 2 celá vejce
- 8 stroužků česneku
- 100 ml vlažného mléka
- hladká mouka (podle hustoty těstíčka)
- majoránka
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- olej nebo sádlo na smažení
Postup přípravy receptu
Brambory očistíme, omyjeme, osušíme a na struhadle nastrouháme na jemno. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, mléko a promícháme.
Dále přidáme mouku (dala jsem podle hustoty těstíčka aby nebylo ani moc řídké a ani moc husté tak akorát), majoránku, kmín, sůl a pepř. Celé vše promícháme.
Do pánve dáme trochu oleje necháme rozehřát. Dále vezmeme naběračku a do pánve nalijeme rovnoměrně těstíčko, bramboráky smažíme z obou stran dozlatova.
Poznámka
Bramboráky jsem se snažila dělat tenké jako palačinky. Takže jsem do pánve nalila minimum těstíčka, aby byly bramboráky tenké a křupavé.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 74 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nejlepší bramboráky jaké znám
-
Koubkova: děkuji za vyzkoušení a pochvalu že vám chutnalo
-
Dnes k obědu ,jsou moc dobré
-
hazel: děkuji za vyzkoušení
jsem moc ráda že chutnali -
přesně tak
-
Vcera jsem pekla po mnoha letech tyto bramboraky. Musim rici ,ze se me povedli a nase vnoucata ,kteri je jedli poprve si hned prali at je znovu upecu.. Dekuji za recepis.
-
rihana: hned doplním, zapomněla jsem dopsat.
-
Dělám je stejně, jen by mne zajímalo jakou dáváte mouku (není v surovinách). Někdo dává hrubou, někdo hladkou.
