Nutriční hodnoty (Mazanec z pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 708 kJ / 3 037 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,58 g |
| Tuky | 91,23 g |
| – nasycené | 56,80 g |
| – nenasycené | 31,76 g |
| –– mononenasycené | 27,63 g |
| –– polynenasycené | 4,13 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 15,84 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sodík | 3,32 g |
| Sůl | 8,28 g |
| Sacharidy | 474,12 g |
| – cukry | 118,91 g |
| ––– laktóza | 14,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 275 ml 275 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 100 g 100 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1/4 kostky 1/4 kostky čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10.5 g |
| rozinky | Rozinky | |
| brusinky | Brusinky zavařené | |
| pomerančová kůra | Pomerančová kůra čerstvá | |
| fíky | Fíky sušené | |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý |