Nutriční hodnoty (Chléb konzumní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 598 kJ / 2 533 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,45 g |
| Tuky | 34,58 g |
| – nasycené | 3,61 g |
| – nenasycené | 28,37 g |
| –– mononenasycené | 15,80 g |
| –– polynenasycené | 12,57 g |
| ––– omega 3 | 2,43 g |
| Vláknina | 51,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,47 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 458,30 g |
| – cukry | 21,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 420 g 420 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 420 g |
| 210 g 210 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 210 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušeného droždí | Droždí sušené | 30 g |
| 5-6 lžic 5-6 lžic kvas (dodá chlebovou chuť) | ||
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| asi 400 ml 400 ml teplé vody | Voda | 400 ml |