Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Boží milosti si často spojujeme s masopustem, ale dříve se pravidelně dělaly na Velikonoce jako rychlé pohoštění pro koledníky. Tento recept je od oblíbeného českého cukráře Josefa Maršálka. Jeho boží milosti jsou krásně křupavé a vláčné díky přidanému jogurtu.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy navážíme mouku, škrob, vanilkový cukr, kypřicí prášek, sůl a zamícháme.
Krok 2: Přidáme vejce, jogurt, zamícháme a hněteme 5-10 minut, dokud nezískáme pevné, elastické a nelepivé těsto.
Krok 3: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici 30 minut odpočívat.
Krok 4: Poté těsto rozdělíme napůl. Polovinu těsta dobře obalíme v mouce a na pomoučené ploše vyválíme na plát o tloušťce 1–2 mm. Rádýlkem nakrájíme na obdélníky o rozměru 4 ×10 cm. Každý obdélník poskládáme do harmoniky, ze které vytvoříme zmáčknutím středu motýlka (nebo dle své fantazie vykrojíme libovolné tvary). Podobně zpracujeme i druhou polovinu těsta.
Krok 5: Řepkový olej rozehřejeme na 170 °C a vytvořené tvary smažíme po obou stranách dozlatova zhruba 1–2 minuty. Odkládáme je na plech vyložený papírovými utěrkami, které odsají přebytečný tuk.
Krok 6: Poté boží milosti obalíme v cukru a podáváme.
Zveřejněno 10. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVLX
Moje poznámka
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVLX
Nejnovější recepty
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 25 minutami
Pečený kečup
Přidáno před 2 hodinami
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z mrkve
Přidáno před 3 hodinami
Staročeské škubánky
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pivovarský tokáň
poirotka před 6 minutami
Zasmažená pórková polévka
poirotka před 7 minutami
Prdelačka
Lucie Hertlova před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Borinka před 1 hodinou
Pečený kečup
Stoupa87 před 2 hodinami
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 3 hodinami
Jelení ragú
Slavista62 před 3 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
brtna před 3 hodinami
Moje domácí tlačenka
ZboSy před 3 hodinami
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
vejce,
jogurt bílý,
olej řepkový,
cukr moučkový
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0