Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Boží milosti si často spojujeme s masopustem, ale dříve se pravidelně dělaly na Velikonoce jako rychlé pohoštění pro koledníky. Tento recept je od oblíbeného českého cukráře Josefa Maršálka. Jeho boží milosti jsou krásně křupavé a vláčné díky přidanému jogurtu.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy navážíme mouku, škrob, vanilkový cukr, kypřicí prášek, sůl a zamícháme.
Krok 2: Přidáme vejce, jogurt, zamícháme a hněteme 5-10 minut, dokud nezískáme pevné, elastické a nelepivé těsto.
Krok 3: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici 30 minut odpočívat.
Krok 4: Poté těsto rozdělíme napůl. Polovinu těsta dobře obalíme v mouce a na pomoučené ploše vyválíme na plát o tloušťce 1–2 mm. Rádýlkem nakrájíme na obdélníky o rozměru 4 ×10 cm. Každý obdélník poskládáme do harmoniky, ze které vytvoříme zmáčknutím středu motýlka (nebo dle své fantazie vykrojíme libovolné tvary). Podobně zpracujeme i druhou polovinu těsta.
Krok 5: Řepkový olej rozehřejeme na 170 °C a vytvořené tvary smažíme po obou stranách dozlatova zhruba 1–2 minuty. Odkládáme je na plech vyložený papírovými utěrkami, které odsají přebytečný tuk.
Krok 6: Poté boží milosti obalíme v cukru a podáváme.
Zveřejněno 10. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVLX
Moje poznámka
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVLX
Nejnovější recepty
Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci
Přidáno před 5 hodinami
Cikánská sekaná
Přidáno před 11 hodinami
Borůvkový dortík se skyrem
Přidáno před 14 hodinami
Celozrnný špaldový mazanec
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 15 hodinami
Domácí hummus s pitou
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete
Kajkajak před 45 minutami
Španělský ptáček z trouby
Evaristo před 2 hodinami
Gulášovka z droždí
hanka1370 před 6 hodinami
Domácí focaccia
Asvea před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
hanka1370 před 6 hodinami
Sýrovo-sezamové pralinky
hanka1370 před 6 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
petraviola před 6 hodinami
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Sahula před 7 hodinami
Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak
Kajkajak před 8 hodinami
Brokolicový krém
PavelKa před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
cukr vanilkový,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
vejce,
jogurt bílý,
olej řepkový,
cukr moučkový
Komentáře (1)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0