Nutriční hodnoty (Játrové bramboráčky z trouby)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 190 kJ / 1 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,66 g |
| Tuky | 62,64 g |
| – nasycené | 23,73 g |
| – nenasycené | 29,71 g |
| –– mononenasycené | 22,98 g |
| –– polynenasycené | 6,73 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 10,32 g |
| Cholesterol | 2,77 g |
| Sodík | 5,27 g |
| Sůl | 13,11 g |
| Sacharidy | 68,80 g |
| – cukry | 5,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 2 2 velké brambory ( cca 500 g ) | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 30 g |
| 1,5 lžička 1,5 lžička soli | Sůl mořská | 12 g |
| lžička lžička pepře | Pepř černý | |
| hrst hrst majoránky | Majoránka sušená | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1/2 1/2 kypřícího prášku do pečiva | Kypřící prášek |