Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domažlický bramborák

Tradiční domažlický bramborák se připravuje z kynutého těsta a peče se v troubě místo smažení. Je nadýchaný, voní po česneku a majoránce a často obsahuje i škvarky. Skvěle chutná teplý i studený jako vydatné, poctivé venkovské jídlo. Je ideální k obědu, večeři i jako vydatná svačina.

Hodnocení receptu je 4,8 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 80 min bez doby kynutí (+ 30 minut)

110 min (30 min příprava + 80 min tepelná úprava, bez doby kynutí (+ 30 minut))

Domažlický bramborák
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 409 kJ /
2 727 kcal
Bílkoviny74,30 g
Tuky175,48 g
Vláknina29,16 g
Cholesterol 658 mg
Sodík 972 mg
Sůl2,02 g
Sacharidy198,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z trochy mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Krok 2: Brambory nastrouháme a smícháme s utřeným česnekem, kváskem a ostatními surovinami. Krok 3: Těsto dáme do sádlem vymazané formy, necháme nakynout asi 30 minut a pečeme na 180–200 °C přibližně 80 minut. Krok 4: Během pečení několikrát potřeme rozpuštěným sádlem. Krok 5: Podáváme jak teplý, tak studený, doplněný zeleninovým salátem nebo oblíbeným dipem.

TIP: Top 7: Zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2009

Poznámka autorky cathleen

Recept je podle receptu z knihy Kuchařka pro krkonošského medvěda (nakl.Dona)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (265× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domažlický bramborák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mQZA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domažlický bramborák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mQZA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda Dajda 25. 1. 2021 19:34
ajahn: A to jste se registroval jen kvůli té jedné poznámce k receptu, který tu je už 11 let:-? :-O

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 1. 2021 18:44
ajahn: dejte recept;-)přečtěte si poznámku;-)

ajahn 25. 1. 2021 18:29
Tohle je domažlický báč a ne bramborák!

Iriska Iriska 26. 7. 2009 16:59
Co voní bramborákem - je naše :yes: +

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 7. 2009 11:24
Cathleen, super! Po našemu zase- chudobnica;-):yes::yes::yes:

Iljusa Iljusa 25. 7. 2009 09:43
nádherné - u nás (plzeňsko) je to známé jako "Hluchec" jen ze syrových brambor ;-)+

jollka jollka 25. 7. 2009 09:40
Tento receptík znám pod názvem Bramborová buchta také někdy dělávám tak vím ,:-p:yes:že je vynikající doporučuji

cathleen cathleen 25. 7. 2009 09:23
Jé, Bibi, a já hledala podobný a nenašla:-O

A Maruš, pojď, jsem zvyklá vařit pro víc lidí, jeden se tu ztratí a aspoň povyměňujeme zkušenosti;-)

Merylas Merylas moderátorka 25. 7. 2009 07:51
Cathleen, chtěla bych k tobě na stravu:-D:yes: Tento recept neznám:-8

Bibinka Bibinka 25. 7. 2009 07:24
Cathleen, taky dělávám a znám, u nás se tomu říká Krkonošský toč a je to fajn, že se to strčí do trouby a nemusí se stát u smažení.;-)Krom jiného je to moc dobrý-u receptu ho mám vyfocený;-). Dávám bodíka:yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 25. 7. 2009 06:12

Domažlický bramborák

Domažlický bramborák

Domažlický bramborák, ...ještě fotka řezu....

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborová buchta z plzeňska, pečený bramborák, bramborák z droždí, bramborák pečený v troubě, krkonošsky toč, staročeský hluchec, bramborák, bramborák s droždím, bramborák s kváskem, starocesky bramborak, výborný bramborák, bramborák recept, bramborák pečený, báč, hluchec, krkonošský báč, recept bramborový toč, bramborak s droždí, bramborový toč, bramborák droždí

Suroviny:
brambory, brambory, česnek, vejce, mouka hladká, majoránka, pepř mletý, sůl, škvarky, droždí čerstvé, cukr krupice, mléko, sádlo

Přidat fotografie receptu

]