Zapečená brokolicová pomazánka
Zapečená brokolicová pomazánka je chuťově výrazná a skvělá na tmavou bagetu. Brokolice s paprikou, česnekem a cibulí se propojí s rajčatovým protlakem a bylinkami. Po zapečení v troubě podávejte posypané petrželkou, případně strouhaným sýrem.
Postup přípravy
Krok 1: Brokolici omyjeme, odřízneme košťál a nakrájíme ji na malé kousky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno.
Krok 2: Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a orestujeme ji dosklovita.
Krok 3: Přidáme česnek. Necháme ho rozvonět a přidáme brokolici, papriku a rajčatový protlak. Okořeníme dle chuti solí, pepřem a saturejkou.
Krok 4: Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme za občasného míchání pod pokličkou asi 10–15 minut doměkka. Poté odstavíme.
Krok 5: Směs dochutíme solí a pepřem. Rozmixujeme ji ponorným mixérem.
Krok 6: Vařenou bramboru oloupeme a nastrouháme najemno. Přimícháme ke směsi.
Krok 7: Rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme plech na pečení.
Krok 8: Tmavé bagety nakrájíme na plátky a vidličkou na ně naneseme brokolicovou směs. Ukládáme vedle sebe na připravený plech.
Krok 9: Dáme zapékat do předehřáté trouby při 180 °C na 20 minut.
Krok 10: Zapečené bagetky posypeme petrželkou a podáváme teplé. Dle chuti je můžeme ještě horké posypat strouhaným sýrem.
Zveřejněno 22. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Moje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Nejnovější recepty
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 9 hodinami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 12 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Elwing před 2 hodinami
Vepřové výpečky II
top106 před 2 hodinami
Smažené rýžové nudle
Eliza033 před 2 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Tomas_Maryska před 2 hodinami
Hovězí guláš III
Kattyy před 4 hodinami
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
bulterier před 4 hodinami
Bílá houbová polévka
JaromirKrinice před 5 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
blahouts před 6 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Kate.Void před 8 hodinami
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 9 hodinami
Suroviny:
brokolice,
paprika čerstvá zelená,
brambory,
cibule,
protlak rajčatový,
česnek,
olej,
saturejka,
sůl,
pepř mletý,
bageta,
petrželka,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.