Nutriční hodnoty (Vepřovo-uzená pečeně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 839 kJ / 1 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 210,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 204,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,17 g |
| Tuky | 41,86 g |
| – nasycené | 9,60 g |
| – nenasycené | 22,80 g |
| –– mononenasycené | 18,90 g |
| –– polynenasycené | 3,90 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 22,31 g |
| Cholesterol | 525 mg |
| Sodík | 4,58 g |
| Sůl | 10,50 g |
| Sacharidy | 36,75 g |
| – cukry | 5,18 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg vepřového masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg uzeného masa | Vepřová plec uzená | 500 g |
| plátek plátek sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6-8 stroužků 6-8 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 49 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kmínu | Kmín | 45 g |
| 1/3 1/3 pytlíku šťáva k vepřové pečeni (Knorr,FIX-viz.foto) | ||
| asi 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| sůl | Sůl mořská |