Špenát
Suroviny
- Balíček špenátového protlaku
- hrubá mouka
- vejce
- mléko
- pepř
- sůl
- česnek
- cibule
- špek
Postup přípravy receptu
Nakrájejte kousek špeku na kostičky, velkou cibuli na drobno.
Na oleji opečte špek s cibulí, když je dozlatova přidejte hrubou mouku a míchejte jíšku.
Předem si připravte mléko a jakmile se mouka opeče, postupně vmíchejte mléko a uvařte hustou kašičku.
Přidejte balíček špenátu - trošku povoleného z mrazáku.
Mezitím co se špenát prohřívá (pozor, ať se kašička nepřipálí, často s tím pohněte vařečkou), oloupejte si asi tak 3-4 stroužky česneku, přidejte rozmačkané do špenátu. Osolte, opepřete, když se špenát prohřeje, vmíchejte do něj 1 vajíčko a nechte ještě pořádně prohřát.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Špenát
-
zizala: u nás sa špenát robí podobne ako paradajková omáčka nasladko. Cibuľka orestovaná na oleji, opažený špenát, zahustený zápražkou s mliekom, ale nie cesnak, ale trocha cukru.
-
Nikola Cejnarova: Moje máti ho povařila a pak umlela, takže podobně jako tejaja. Já s ním zacházím šetrněji, rychle ho osmahnu na trošce oleje s osmahnutým nasekaným česnekem. Jen zprudka odpařím vodu, osolím a přidám kousek másla pro chuť. Chutná nám tak víc než klasická česká úprava
-
Nikola Cejnarova: Robím to tak, že špenát iba sparím vriacou vodou, scedím a potom rozmixujem, teda pokiaľ ho chcem použiť ako prívarok. A potom upravujem tak, ako keby som kúpila mrazený.
-
muzu se zeptat jak upravujete spenat kdyz mate ze zahradky a ne kupovanej uz hotovej diky
http://www.toprecepty.cz/recept/433-spenat/ -
nejlepší je zahuštěný šlehačkou a česnekem !!!!
-
Tady je odkaz na tento špenát
http://vareni.dama.cz/recept.php?d=1698 -
vevan:
Strouhanka je ideální vychytávka, stačí dát na cibulku špenát, až se rozmrazí, zalít trochu mlékem a přidat strouhanku. Za chvíli je to hotovo. Vajíčko už je zbytečné a podle mého názoru i masox, stačí dobře okořenit. -
je dobré přidat půl kostky masoxu a místo mouky trocha strouhanky - zahustí
....vynikající -
Také jsem dala polohrubou a bylo to moooc dobré, děkuji za super recept
-
Vyzkoušeno, já jsem dala polohrubou a špenátek byl výborný
-
....hladkou místo hrubé
