Nutriční hodnoty (Vysoká a hluboká pizza)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 766 kJ / 4 485 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 215,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 130,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 85,60 g |
| Tuky | 152,63 g |
| – nasycené | 74,12 g |
| – nenasycené | 71,96 g |
| –– mononenasycené | 57,87 g |
| –– polynenasycené | 14,09 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 43,18 g |
| Cholesterol | 477 mg |
| Sodík | 7,82 g |
| Sůl | 19,33 g |
| Sacharidy | 542,96 g |
| – cukry | 99,92 g |
| ––– laktóza | 15,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 ml 120 ml teplé vody | Voda | 120 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí (cca 20 - 25 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 625 g 625 g pizza mouky | Mouka pšeničná hladká | 625 g |
| 1,5 KL 1,5 KL soli | Sůl mořská | 12 g |
| 1,25 hrnku 1,25 hrnku vlažné vody | Voda | 312.5 ml |
| 2 PL 2 PL extra panenského olivového oleje | Olej olivový | 40 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 100 g 100 g cibule nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 100 g |
| 1/4 KL 1/4 KL sušeného oregána | Oregano sušené | 1.25 g |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku utřeného | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 konzervy 2 konzervy (á 400 g) krájených rajčat | Rajče červené čerstvé | 850 g |
| 1/2 KL 1/2 KL cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 1/2 KL 1/2 KL sušené bazalky | Bazalka sušená | 2.5 g |
| 3 KL 3 KL extra panenského olivového oleje | Olej olivový | |
| 1/8 KL 1/8 KL mletý černý pepř | Pepř černý mletý | 0.625 g |
| 500 g 500 g Mozzarelly nastrouhané | Mozzarella kravská | 500 g |
| paprikáš | Suchý salám | |
| šunka | Šunka vepřová vařená | |
| slanina | Špek |