Nutriční hodnoty (Čočka s uzenou příchutí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 280 kJ / 1 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,66 g |
| Tuky | 28,53 g |
| – nasycené | 10,12 g |
| – nenasycené | 16,06 g |
| –– mononenasycené | 10,94 g |
| –– polynenasycené | 5,12 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 53,12 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 1,74 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 124,70 g |
| – cukry | 9,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek přebrané čočky | Čočka hnědá neloupaná | 250 g |
| 3 hrnky 3 hrnky silného uzeného vývaru + 50 ml vývaru podle potřeby na dovaření čočky | Vývar vepřový | |
| 1 1 menší větvičku čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý | |
| špetku špetku mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 200 g 200 g uvařeného uzeného masa | Vepřová plec uzená | 200 g |
| 1 lžíci 1 lžíci sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 velkou cibuli | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sladkokyselé okurky na ozdobu | Okurka polní zavařená | |
| sůl podle potřeby | Sůl mořská |