Nutriční hodnoty (Kuře po myslivecku na italský způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 470 kJ / 590 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 55,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,08 g |
| Tuky | 23,72 g |
| – nasycené | 3,88 g |
| – nenasycené | 19,47 g |
| –– mononenasycené | 16,53 g |
| –– polynenasycené | 2,94 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 9,16 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodík | 153 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 12,64 g |
| – cukry | 2,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 230-250 g 230-250 g kuřecích prsou | Kuře prso | 240 g |
| 180 g 180 g žampionů – čerstvé nebo konzervované | Žampion čerstvý | 180 g |
| 180 g 180 g shitake – jidášovo ucho, před použitím ho namočíme na 30 minut do vlažné vody | Voda | 180 ml |
| 260 260 g loupaných celých rajčat – konzerva | Dužina červeného rajčete čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 5 plátků 5 plátků anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 3 3 větší beraní rohy – mild | Paprika zelená čerstvá | |
| 6 6 ančoviček | Ančovičky v oleji | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 2 stonky 2 stonky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| pepř | Pepř černý | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |