Nutriční hodnoty (Moumelich z Podještědí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 685 kJ / 1 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,45 g |
| Tuky | 78,83 g |
| – nasycené | 11,96 g |
| – nenasycené | 57,85 g |
| –– mononenasycené | 24,78 g |
| –– polynenasycené | 33,07 g |
| ––– omega 3 | 2,36 g |
| Vláknina | 22,66 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodík | 280 mg |
| Sůl | 0,68 g |
| Sacharidy | 210,00 g |
| – cukry | 46,55 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g mletého máku | Mák modrý mletý | 100 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| lžíce lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| 30 g 30 g strouhaného perníku | Perník strouhaný | 30 g |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| mletý hřebíček | Hřebíček | |
| 100 g 100 g vody | Voda | 100 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 5 g 5 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 5 g |