Nutriční hodnoty (Bezlepkový andělský perník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 415 kJ / 2 250 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,75 g |
| Tuky | 103,18 g |
| – nasycené | 17,71 g |
| – nenasycené | 75,72 g |
| –– mononenasycené | 53,28 g |
| –– polynenasycené | 22,44 g |
| ––– omega 3 | 5,23 g |
| Vláknina | 18,14 g |
| Cholesterol | 792 mg |
| Sodík | 425 mg |
| Sůl | 0,88 g |
| Sacharidy | 271,05 g |
| – cukry | 148,25 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku rozpuštěného ghee | Ghí | |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 62.5 ml |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku cukru krupice | Cukr bílý | 62.5 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku javorového sirupu | Sirup javorový | 62.5 ml |
| pár kapek kapek stévie | Stevie sušená | |
| 3 lžíce 3 lžíce švestkových povidel | Povidla | 69 g |
| 1 PL 1 PL chia semínek, nabobtnaných ve 3 PL vody | Voda | 18 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek BL mouky Schar Mix it | Mouka rýžová hladká | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku kukuřičné mouky hladké | Mouka kukuřičná hladká | 125 g |
| 1 1 karamelový pudink v prášku | Puding v prášku | |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 3 lžíce 3 lžíce hořkého kakaa | Kakao prášek | 45 g |
| 1 ČL 1 ČL lněných semínek | Lněná semínka | |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| hrst hrst sušených brusinek | Brusinky sušené | |
| 1 sáček 1 sáček čokoládkové polevy a hrst mandlových lupínků | Mandle loupané |