Nutriční hodnoty (Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 402 kJ / 1 769 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,98 g |
| Tuky | 39,67 g |
| – nasycené | 9,20 g |
| – nenasycené | 17,70 g |
| –– mononenasycené | 14,05 g |
| –– polynenasycené | 3,65 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 40,10 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 673 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 258,80 g |
| – cukry | 23,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg brambor | Brambor zimní | 1500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 hrst 1 hrst hrášku | Hrášek zelený | |
| 1/2 sklenice 1/2 sklenice sterilovaných okurek | Okurka polní zavařená | 100 g |
| 1 1 menší sklenice majonézy | Majonéza | |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| ocet (dle chuti) | Ocet lihový | |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| 5-8 porcí 5-8 porcí tresky (nebo jiné ryby) | Treska filet | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| mouka polohrubá (na obalení) | Mouka pšeničná polohrubá | |
| strouhanka (na obalení) | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| olej (na smažení) | Olej řepkový | |
| citron | Citrón čerstvý |