Nutriční hodnoty (Králík po bretaňsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 9 053 kJ / 2 164 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,34 g |
| Tuky | 227,48 g |
| – nasycené | 111,26 g |
| – nenasycené | 111,39 g |
| –– mononenasycené | 95,31 g |
| –– polynenasycené | 16,08 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 3,41 g |
| Cholesterol | 424 mg |
| Sodík | 4,10 g |
| Sůl | 10,23 g |
| Sacharidy | 11,60 g |
| – cukry | 6,08 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 králík | Králík | |
| 250 g 250 g slaniny | Špek | 250 g |
| máslo na opečení | Máslo kravské | |
| bílé víno (množství podle velikosti nádoby, aby maso bylo ponořeno) | Víno bílé suché | |
| 10 10 šalotek | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 větvička 1 větvička čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |