Nutriční hodnoty (Slaný koláč s polníčkem, anglickou slaninou a parmazánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 942 kJ / 3 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,30 g |
| Tuky | 246,42 g |
| – nasycené | 138,57 g |
| – nenasycené | 85,85 g |
| –– mononenasycené | 74,64 g |
| –– polynenasycené | 11,21 g |
| ––– omega 3 | 1,45 g |
| Vláknina | 6,60 g |
| Cholesterol | 1,88 g |
| Sodík | 3,95 g |
| Sůl | 9,72 g |
| Sacharidy | 198,06 g |
| – cukry | 45,31 g |
| ––– laktóza | 34,31 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 220 g 220 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 220 g |
| 120 g 120 g změklého másla | Máslo kravské | 120 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 10 plátků 10 plátků slaniny | Špek | |
| 2 2 plné hrsti polníčku | Polníček čerstvý | |
| 500 ml 500 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 200 g 200 g strouhané tvrdého sýra goudy | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhaného parmazánu | Parmezán | 45 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| tuk na vymazání formy | Margarín |