Nutriční hodnoty (Mleté koule se sýrem a zeleninové pyré)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 226 kJ / 1 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 135,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,26 g |
| Tuky | 72,40 g |
| – nasycené | 32,77 g |
| – nenasycené | 30,35 g |
| –– mononenasycené | 25,64 g |
| –– polynenasycené | 4,71 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 27,56 g |
| Cholesterol | 726 mg |
| Sodík | 1,82 g |
| Sůl | 4,35 g |
| Sacharidy | 50,49 g |
| – cukry | 30,21 g |
| ––– laktóza | 13,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 kedlubna | Kedluben čerstvý | 180 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| troška zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | |
| 70 ml 70 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 70 ml |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 500 g 500 g mletého masa mix | Vepřová plec | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kari | Kari | 2.5 g |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |