Nutriční hodnoty (Dědův pšenično-žitný chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 775 kJ / 2 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,00 g |
| Tuky | 32,80 g |
| – nasycené | 3,30 g |
| – nenasycené | 26,58 g |
| –– mononenasycené | 14,86 g |
| –– polynenasycené | 11,72 g |
| ––– omega 3 | 2,40 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 432,30 g |
| – cukry | 24,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 ml 400 ml vody | Voda | 400 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 2 kávové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 200 g 200 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 200 g |
| do jednoho rohu 2 lžičky lžičky kmínu | Kmín | |
| do druhého rohu 1 kávová lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| doprostřed 1 kávová lžička lžička sušeného droždí | Droždí sušené |