Nutriční hodnoty (Meruňkové knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 892 kJ / 2 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,20 g |
| Tuky | 145,28 g |
| – nasycené | 84,95 g |
| – nenasycené | 52,27 g |
| –– mononenasycené | 46,26 g |
| –– polynenasycené | 6,01 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 40,40 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 701 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 314,24 g |
| – cukry | 88,20 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vařených brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 800 g 800 g meruněk (asi 14 ks) | Dužina meruňky čerstvá | 800 g |
| 14 kostek 14 kostek cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 100 g 100 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 100 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| cukr moučka (na posypání) | Cukr bílý |